2023-12-07
A ກອກເປັນເຄື່ອງສຽບທີ່ເຮັດຈາກເປືອກຂອງງ່າທີ່ຫ້ອຍຂອງເຄືອ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຖັງປິດຂອງເຫຼົ້າແວງ, ແຊມເປນ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມແລະຂອງແຫຼວອື່ນໆເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງມັນ.
Corksໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ: corks ທໍາມະຊາດແລະສັງເຄາະ.
ທໍາມະຊາດກອກs ແມ່ນໄດ້ມາຈາກເປືອກຂອງງ່າຫ້ອຍຂອງເຄືອແລະຖືກສ້າງຂື້ນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນດີຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນແກ້ວເຫຼົ້າແວງແລະຖັງເກັບຮັກສາອື່ນໆເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.
ລະດັບຂອງ corks ທໍາມະຊາດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແບ່ງອອກຕາມເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ກອກ ເກຣດ A: ມີລັກສະນະລຽບ, ຮູຂຸມຂົນນ້ອຍ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວບໍ່ມີຮູບແບບຫຼືຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະສາມາດຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ດີແລະປະສິດທິພາບການຮົ່ວໄຫຼ. corks ເກຣດ A ມັກຈະເຫັນວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ດີແລະບັນຈຸຂອງແຫຼວອື່ນໆ.
ກອກ ເກຣດ B: ຮູບລັກສະນະຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີ, ມີບາງຄວາມເສຍຫາຍແລະຮູບແບບທີ່ຊັດເຈນ, ແຕ່ໂດຍລວມມີປະທັບຕາທີ່ດີແລະປະສິດທິພາບການຮົ່ວໄຫລ.
ກອກ ເກຣດ C: ຮູບລັກສະນະ rough ແລະ porosity ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄວາມເສຍຫາຍແລະຮູບແບບແມ່ນຈະແຈ້ງກວ່າ. corks ເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກເພື່ອບັນລຸຄຸນສົມບັດການຜະນຶກທີ່ເຫມາະສົມ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກມາດຕະຖານຂ້າງເທິງ, corks ຍັງອາດຈະໄດ້ຮັບການຈັດລໍາດັບຕາມມາດຕະຖານສະເພາະຂອງສະຖາບັນການຜະລິດແລະກວດກາຄຸນນະພາບ. ເມື່ອເລືອກ cork, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຊັ້ນຮຽນໃນປ້າຍຊື່ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ cork ທີ່ພວກເຂົາເລືອກມີຄຸນນະພາບແລະປະສິດທິພາບທີ່ເຫມາະສົມ.
ກອກs ສັງເຄາະແມ່ນເຮັດໂດຍການບີບອັດແລະສົມທົບການອະນຸພາກ cork ທໍາມະຊາດໃນວິທີການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ການນໍາໃຊ້ corks ດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການສະຫນອງການປະທັບຕາທີ່ດີກວ່າແລະມີຄຸນນະພາບສອດຄ່ອງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນບາງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລະດັບສູງເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາຂວດ.